Pâturage tournant dynamique
en cours
🌱 Nous avons mis en place le pâturage tournant dynamique pour offrir à nos chèvres une herbe toujours fraîche tout en préservant nos prairies. Une démarche qui améliore naturellement la qualité de notre lait… et de nos fromages.
🌿 Le pâturage tournant dynamique : une nouvelle façon de prendre soin de nos chèvres… et de nos prairies.
À la ferme Les Chèvres de la Vallée, nous avons à cœur d'améliorer continuellement nos pratiques, dans le respect de nos animaux et de notre environnement.
C'est pourquoi nous avons mis en place, ce printemps, le pâturage tournant dynamique sur les parcelles situées autour de la ferme.
🐐 En quoi cela consiste ?
Nos prairies sont divisées en plusieurs petites parcelles. Tous les deux ou trois jours, nos chèvres changent de parcelle.
Cette rotation présente de nombreux avantages :
🌱 Elle laisse le temps à l'herbe de repousser naturellement.
🌾 Les prairies deviennent plus denses et plus résistantes.
🦠 La pression des parasites diminue.
🥛 Les chèvres profitent en permanence d'une herbe jeune, tendre et riche en nutriments.
Les premiers résultats sont déjà très encourageants : nous constatons des prairies plus vigoureuses et un lait encore plus riche en goût, qui se retrouve dans la qualité de nos fromages.
Notre ambition est désormais d'étendre progressivement ce mode de pâturage à l'ensemble de notre domaine au cours des 2 à 3 prochaines années.
Parce qu'un bon fromage commence toujours par une herbe de qualité, nous continuons à faire évoluer notre ferme pour produire des fromages toujours plus savoureux, tout en préservant notre terroir.
🌿 Prendre soin de nos prairies, c'est aussi prendre soin de nos chèvres… et de vos fromages.
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